Rõõmuküpsised

Hildegardi originaalretsepti järgi valmistatud närve tugevdavad küpsised

Püha Hildegard ( 1098-1189 ) soovitas neid sageli süüa, et tugevdada kõiki meeleelundeid ja aeglustada vananemist. Nad teevad inimesele rõõmsa südame ja lootusrikka meele ning mis peaasi                      – toetavad närve! Need küpsised on suureks abiks igale närvinõrkuse ja masenduse all kannatajale.          Lastele kuni 3, täiskasvanutele 3-5 küpsist päevas. / taimse koostisega /

KOOSTIS: speltanisu ( täistera ja püül) jahu*, taimne hüdrogeenimata margariin*, toor-roosuhkur*, mandlid*,    muskaatpähkel*,    kaneel (tseiloni)*, nelk*, kivisool  * mahedalt kasvatatud                                                                                        Valmistatud Biomenu OÜ poolt Hildegardi Selts MTÜ tellimusel. Parim enne: vt.pakendilt

130 gr hind 3,99 €

Hildegard soovitab pulbrit üldise kopsunõrkuse korral. Abi on ka bronhiidi, üldise köha, suitsetamisest kahjustunud kopsude, bronhiaalastma, emfüseemi, ärritusköha ja spasmilise köha puhul.

Koostis: neitsi-ringlill, muskaatpähkel, kalganirohi, fenkoliseemned

Kasutamine: Hildegard soovitab seda pulbrit võtta tühja kõhuga ( umbes ühesendise mündi kogus) koos leivatükiga ja juua peale sooja veini ( südamevein) või fenkoliteed.

pakend: 40 gr, hind 4.60

Saadaval

„ Võta muskaatpähklit ja kaneeli, lisa pisut nelki ja jahvata nad kokku. Lisa sellele pulbrile veidi vett, tee tainas ja rulli väikesed koogikesed. Söö neid sageli ja see vähendab kibedust su südames ja meeles ning avab sinu südame ja tuimestunud tajud. See teeb su hinge rõõmsaks, puhastab ja selgitab mõtteid; vähendab kõiki halbu kehamahlu sinus; on verele heaks toonikuks ja teeb sind tugevaks.“ (Hildegard von Bingen, Physica, I, 21)

Hildegard von Bingeni kirjeldatud originaalretsepti järgi valmistatud küpsistele on antud mitmeid nimesid (nagu headele lastele ikka): muskaadi-kaneeli-,närvi-, energia-, meele- ja rõõmuküpsised.

Hildegard soovitas neid sageli süüa, et tugevdada kõiki meeleelundeid ja aeglustada vananemist. Nad teevad inimesele rõõmsa südame ja lootusrikka meele ning mis peaasi – tugevdavad närve! Need küpsised on suureks abiks igale närvinõrkuse ja masenduse all kannatajale.

Lastele kuni 3, täiskasvanutele 3-5 küpsist päevas.

KOOSTIS: speltanisu jahu, kookosrasv, toorsuhkur, mandlid, muskaatpähkel, kaneel(tseiloni), nelk, muna, sool

130 gr 3.90€

Hildegard on öelnud: ” Kui inimene, kes tegelikult on orgaaniliselt terve, märkab aga oma kehas mõningaid muutusi ja ebamugavustunnet, sest halvad mahlad on maksast tõusnud ja niimoodi tema põrna ja südant vaevavad, võtku ta sel juhul antud pulbrisegu leivaga peale sööki ja ka pisut tühja kõhuga. Lambalääts nimelt kosuab inimese südant oma hea külmaga, valge pipar aga soojendab seda, ent vürtsköömen võtab kuumuse, mis on südame ümber kogunenud…”

Sobib ideaalselt kasutada köögivürtsina ( ntks. peedi-,  kikerherne-, oatoitudes, hummuse, karaski jms. valmistamisel.

Koostis: lambalääts, vürtsköömned, valge pipar

Pkend 40 gr  hind 4.60

Harilik apteegitill – Foeniculum vulgare

Sk. Fenchel

See, mis speltanisu on teravilja hulgas, on apteegitill aedviljade hulgas: rõõmsaks tegev, seedimist soodustav, kõhupuhitust leevendav; ja Hildegard ütleb kenasti: „ ükskõik kuidas sööduna teeb apteegitill inimese lustlikuks ja  rõõmsaks, annab talle ilusa jume ja hea ihulõhna ja hea seedimise.“

Soovitus: apteegitilli igal kujul: apteegitilli teena,  köögiviljana – apteegitilli mugulad, seemnetena või tabletina (3 korda iga päev 3-5 tabletti enne sööki võtta). Kõrvetiste ja röhituste puhul võetakse  ka lisaks 3 tabletti pärast sööki. See ei kõrvalda mitte ainult musta sappi, vaid neutraliseerib lisaks sellele sapphappe.

 

Apteegitilli tabletid

Fenchel-Kautabletten

on „Hildegardi meditsiini antatsiid“ ja  nad mitte ainult ei kõrvalda seedekulgla valusid, vaid ravivad ka seedekulgla haavandeid, isegi väga vanu.

Hind 25 gr  / 6.95

 

Apteegitilli seemned

Fenchel BIO,  ganze Körner.

Hind 100 gr / 2.20

 Hildegardi köögi vürts,  kasutada enamuse toitude valmistamisel, eriti hea kuumutada õlis enne köögivilja kuumutamist; teena – 1 sl seemneid keeta 2-3 min. 1 l vees ja kurnata, juua päeva jooksul, kuurina 2-3 nädalat.

 

Apteegitilli segupulber „Sivesan“

Fenchelgewürzmischung (Sivesan). Inhalt: Fenchelpulver 54%, Galgantwurzelpulver, Diptamwurzelpulver, Habichtskrautpulver.

On universaalne arstim nii tervele kui haigele, on kaitse tromboosi- ja embooliaohule, rinna-angiini, läbipõlemise ja südameinfarkti profülaktikaks.

Sivesan – pulber parandab ainevahetust ja vereringet ja aitab iseäranis kaasa tervenemisele pärast haigust ja operatsioone. Hea ka sagedaste higistamishoogude korral.

Võetakse 2-3 noaotsatäit 1 likööriklaasitäies soojas veinis või vees  pärast lõunasööki.

  Hind: 100 gr / 7.90

Väike kalganirohi – Alpinia officinarum

Sk. Galgant

Hildegardi nägemus kalganirohust:

„Kalganirohi on peaaegu täiesti  kuum,  aga temas on ka mõõdukalt külma ja temas on rohkelt mõjujõudu.

Kalgani toimimine

– südametegevuse normaliseerimine

– südame mahukoormuse vähendamine

– südame löögisageduse langetamine

– rinnaangiini (angina pectoris) ja südameataki puhul kasutamine

Lisaks:

– söögiisu suurendav, seedimist soodustav

– palavikku alandav

– põletikke pidurdav, mikroobivastane

– sapikoolikute vastane

– krambivastane

– selja- puusa- ja ristluuvalude, reumaatiliste ja liigesepõletike valude leevendaja

– halva hingeõhu puhul

– kopsuhaiguste, rögaummistuste puhul,

– seedeelundite põletiku, kroonilise maokatarri ja -haavandite puhul

– põrnavalu korral.

 

Kalganitabletid

Galgant – Tabletten, Pilogal.

Südames valu tundes võetakse 1 tablett keele alla ja lastakse suus sulada. Asendab nitroglütseriini. Südamevalude puhul on soovitav pärast kalgani imendumist  juua peale 20 ml südameveini (peterselli-meeveini).

Seedehäirete puhul võetakse söögijärgselt 1 kalgani – või apteegitilli-kalganitablett  ja lastakse keele peal  aeglaselt sulada.

 

Apteegitilli-kalganitabletid

Fenchel – Galgant Kautabletten

Hind 70 gr / 14.95

Apteegitilli-kalganitabletid on üks kärme abi puhituse likvideerimiseks ja tihti isegi elupäästvad. Hiljemalt 5 minuti pärast kaob surve röhitsuse või väljuva kõhutuulega ja seisund normaliseerub. Ka igasuguste gastro-kardiaalsete valudega (roemheld-sündroom), sest on krambivastane. 3 korda päevas 1 apteegitilli-kalganitablett aeglaselt keele peal  sulada lasta.

 

Kalganirohu juurepulber

Galgantwurzel – Pulver.

Tableti asemel võib võtta ka  noaotsatäis kalgani juurepulbrit, mida keele all sulada lasta. Vaata eespool arstimina kasutamist. On Hildegardi köögi põhivürts, mida lisatakse eriti lihatoitudele, kuid ka kalale ja köögiviljadele.

Hind 100g  / 5.90

 

 

 

 

 

 

Neitsi-ringlill – Anacyclus pyrethrum

Sk.Bertram

Hildegard ütleb ringlille kohta: „tervel inimesel on seda hea süüa, sest see vähendab liigset koevedelikku temas ja lisab head verd ja annab inimesele hea arusaamise. Aga ka haigele, kes kehaliselt juba täiesti jõuetu on, annab see jälle jõudu. See ei jäta kehas midagi sulatamata, vaid teeb hea seedimise, kui te seda sööte usinasti, kuna ringlille hea soojus sulatab igasuguse toidu. Usinalt sööduna see vähendab peas lima teket, eriti kui kellelgi on peas rohkesti  aeglust ja ta puhastab kõik kehavedelikud ja annab kirkad silmad.“

 

Neitsi-ringlille juurepulber

Bertramwurzel – Pulver

Hind 100 g  12.95

Juurepulbri ja peenendatud juure põhitoimed: seedeelundite põletikkude puhul toidu imendumise vahendina, pernitsioosse aneemia, vale toitumise, suhkurtõve, düspepsia, suurenenud limaerituse puhul

Tarvitamine: 1-3 noaotsatäit iga söögile peale riputada või keetmise alguses lisada   kastmetele, suppidele, speltatoitudele, leiva peale.

Hildegardi köögi põhivürts.

 

Neitsi-ringlille segupulber

Bertrammischpulver

Koostis: neitsi-ringlill 65%, ingverijuur, valge pipar. ( Inhalt: Bertram 65%, Ingwer, weißer Pfeffer)

 Hind 50 g  7.40

Soovitus: kolm korda päevas 1 noaotsatäis neitsiringlille segupulbrit  koos 1 likööriklaasitäie (u 20 ml) peterselli-meeveiniga enne sööki võtta. Sobib kasutada  jalgade verevarustuse häirete puhul: vahelduv lonkamine, jalavalu, labajala valu, jalatallavalu, kannavalu aga ka jalakrambid; podagra.

Keelraunjalg ehk põdrakeel  –   Asplenium scolopendrium

Sk.Hirschzungenfarn

Hildegard ütleb:  „ see aitab maksa, puhastab kopse, tervistab sisikonda ja kõrvaldab mädanemise  (roiskumine) ja rögaummistuse.“

 

Keelraunjala ürt pulbrina

Hirschzungenfarnkraut – Pulver.

Hind 50g / 6.90

Sobib peapõrutuse, kopsuvalu, traumajärgsed seisundid

Võetakse 1-3 noaotsatäit pulbrit ja segatakse 1 likööriklaasitäie sooja veiniga iga 2 tunni järgi või vähemalt  3 korda päevas 3 päeva sisse võtta. Õnnetuse poolt põhjustatud kopsuvalude korral võtta 2 noaotsatäit pulbrit nii enne kui peale sööki käe peale ja lakkuda see ära.

 

Keelraunjala segupulber

 Hirschzungengewürz mit Ceylon – Zimt.

Keedetakse vein, mis lisaks maksa ja kopsude tervendamisele on end õigustanud  ka hormoonide  korrastusel munasarjade- ja alakehahaiguste puhul, endometroosi, vooluse, kilpnäärme- ja kõhunäärmetalitluse häirete  puhul.

On hea kõhunäärme insuliini ergutamiseks.

Ravim toimib eriliselt hästi pärast aadrilaskmist, mõjutades intensiivselt hormonaalset regulatsiooni. Selle abinõu järel algab uuesti menstruatsioon.

Keel-raunjalaeliksiir valmistus:

Kõigepealt panna külma veiniga keema keel-raunjala ürt, keeta 5 minutit, lisada 200 g mett ja teist korda keema ajada. Lisada pipar ja kaneel,  veelkord keema ajada ja keeta 3 minutit. Filtreerida ja valada kuumalt steriilsetesse pudelitesse.

Võtta kuurina esimesel nädalal  1 likööriklaas (u 20 ml)  3 korda päevas pärast sööki, seejärel 6-8 nädalat enne ja pärast sööki 1 likööriklaasitäis sisse võtta.

Põld-lambalääts – Trigonella foenum-graecum

Sk. Griechenklee

 

Hildegard ütleb lambaläätse kohta:  „ Lambalääts on rohkem külm kui soe. Kui inimene, kes tegelikult orgaaniliselt terve on,  märkab aga oma kehas mõningaid muutusi ja ebamugavustunnet, sest halvad mahlad on maksast tõusnud  ja niimoodi tema põrna ja südant vaevavad,  võtku ta sel juhul lambaläätse ja kolmandik sellest valget pipart ja kaks korda nii palju vürtsiköömneid kui lambaläätse ja tampigu need puruks. Ja enne, kui ta südame streikimist tundma võiks hakata, võtku  ta seda pulbrit leivaga nii peale sööki kui ka pisut tühja kõhuga sööduna. Lambalääts  nimelt  kosutab inimese südant oma hea külmaga, valge pipar aga soojendab seda, ent vürtsiköömen võtab kuumuse, mis on südame ümber kogunenud ja  teeb niimoodi inimese terveks.  Ja kui kõik sedamoodi  tehakse, saab inimese süda oma jõu   tagasi.“

Lambaläätse seemnepulber

Griechenklee – Gewürzmischung.

Lambaläätse seemnepulbrit kasutage nagu vürtsi toitu tehes. Lisage seda igale poole, kuhu tahate anda idamaist maitset.

 

Lambaläätsetabletid  ( südametabletid)

Griechenklee – Kautabletten.

Kolm korda päevas 3 tabletti enne ja pärast sööki võtta ja seejärel juua 20 ml apteegitillijooki (vt raamatust)

Südametabletid on väga hea südameravim orgaaniliste südamekahjustuste, eriti infarktijärgseks järelraviks, selle tarvitamine kosutab südamelihast  ja süda saab parema  verevarustuse.

 

 

Pihkane teeleht – Plantago afra (syn. P. psyllium) ja liiv-teeleht P. arenaria (syn. P. indica)

Sk. Flohsamen

Flohsamen BIO, ganze Körner.

Hind 250 gr /    6.30  ,   500 gr / 12.50

Teeleheseemnete segu  (Semen Psyllii) koosnevad kuivatatud ülalnimetatud teelehtede seemnetest, mis mõlemad limaaineid sisaldavad ja seedekulglas 10 kuni 40 kordseks  paisuvad. Nende limaainetega mitte ainult ei väljutata mürgi- ja jääkaineid soolestikust, vaid  ka absorbeeritakse allergiat tekitavad ained.

Seemned alandavad ka vere kõrget kolesterooli ja veresuhkrut, soodustavad sooletegevuseks vajalike bakterite kasvu ja vitamiinidesünteesi, takistavad sapikivide tekkimist. Aitavad kõhukinnisuse ja ka normaliseerivad kõhulahtisuse puhul istet, kui tegemist pole orgaanilise põhjusega. Võib kasutada tugiraviks jämesoole divertikuliidi puhul.

Päevane keskmine annus on 15 g seemneid 1-3 korrale päevas ära jaotatult. 1 kuhjaga täis tl (5g) teeleheseemneid iga söögile peale riputada ja rohke vedelikuga näiteks apteegitilli teega, alla loputada.